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Nos palourdes sont sélectionnées pour leur petite taille. Bien rincées, elles sont par la suite congelées. La palourde constitue une source de protéines
Convient pour les groupes de poissons suivants
Balistes
Chirurgiens
Labres
Rascasse - Poisson Pierre
Requins - Raies
Tetradontidae
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